Četiri učenice bjelovarske Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole iz učionice su nakratko preselile u stvarno radno okruženje i to u Ljubljanu. Od 7. do 17. travnja 2026. sudjelovale su u Erasmus+ mobilnosti i stručnu praksu odradile u BIC Ljubljana, dugogodišnjoj partnerskoj ustanovi škole, javljaju iz TUPŠ-a. Sudjelovale su Marija Preden i Lucija Koprić (smjer kuhar) te Jasmina Bobarić i Žana Margotić (smjer slastičar). U pratnji su bili nastavnik Igor Grgić i socijalna pedagoginja Tatjana Bedeković. Ovo je treća mobilnost u BIC Ljubljana u koju su uključeni učenici s teškoćama u razvoju. Učenice su svakodnevno radile s kolegama iz Ljubljane. Zajedno su pripremale slastice i izrađivale recepture. Na kraju su izradile i malu kuharicu. Radile su lisnato i prhko tijesto, fondan, panna cottu i eklere. Učile su i pripremu veganskih i slovenskih slastica. Posebno se ističu pita od pistacija i prleška gibanica. Zajedno s domaćinima osmislile su i „slasticu prijateljstva“, voćni tiramisu u čaši. Nastavnik Igor Grgić sudjelovao je na stručnim radionicama izrade lisnatog tijesta i modernih slastica. Jednu radionicu vodio je francuski slastičar Dimitri Chapelle. Tatjana Bedeković prisustvovala je predavanju o zapošljavanju i uključivanju mladih s posebnim potrebama. Učenice su sudjelovale na natjecanju „Okus uspjeha“. Natjecalo se deset timova u pripremi palačinki na slovenski način. Marija i Lucija osvojile su nagradu za najbolji okus. Pripremile su punjene pohane palačinke s umakom od hrena. Jasmina i Žana osvojile su nagradu za najbolju prezentaciju. Njihova slastica bile su palačinke s kremom od mascarponea i pistacija. Sudionici su razgledali Ljubljanu i njezine znamenitosti. Posjetili su Muzej čokolade, zoološki vrt i ljubljanski grad. Vikend su proveli na Bledu.







