Hrvatska se može pohvaliti s jednim restoranom koji nosi dvije Michelinove zvjezdice te s 10 restorana nositelja jedne prestižne, globalno najznačajnije i najprepoznatljivije gastronomske oznake. Jasno je to nakon objave najnovije selekcije Mishelina za Hrvatsku, o čemu izvješćuju iz Hrvatske obrtničke komore. Novim zvjezdicama mogu se pohvaliti restorani Agli Agmici iz Rovinja, koji od sada nosi dvije zvjezdice te restoran Dubravkin put iz Zagreba koji je dobio jednu zvjezdicu, dok su restorani Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb), Boškinac (Novalja), LD Restaurant (Korčula), Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) te Korak (Jastrebarsko) uspješno zadržali svoje zvjezdice. Bjelovarčanima posebno zanimljiva je ona koja je stigla u zagrebački restoran budući da njegovu kuhinju vodi njihov sugrađanin Tibor Valinčić.
– Novi Michelinom vodič ponovna je potvrda izvrsnosti hrvatske gastronomije, koja je zahvaljujući kreativnosti i strasti hrvatskih chefova već priznata u svijetu što potvrđuje i najnovija odluka Svjetske turističke organizacije, koja je našeg chefa Rudija Štefana proglasila globalnim ambasadorom za gastronomski turizam. Raznolikost ponude, autohtoni sastojci te bogatstvo interpretacije hrvatskih jela, dodatan su motiv i dolaska mnogim turistima, a razvoj eno i gastro turizma prepoznat je i u našim strateškim dokumentima. Čestitam svima koji su ove godine uvršteni u ovaj svjetski relevantan gastronomski vodič i vjerujem kako će iz godine u godinu sve više naših restorana pronaći svoje mjesto u njemu – izjavio je Tonči Glavina, ministar turizma i sporta.
Uz navedene oznake Michelin je na listu Bib Gourmand dodatno uvrstio još i restoran Fakin iz Legrada pa se tako Hrvatska danas može pohvaliti s ukupno 11 restorana s ovom oznakom koja se dodjeljuje restoranima koji nude kvalitetne menije po pristupačnim cijenama. Dodajmo kako su nove oznake rezultat tajnog obilaska hrvatskih restorana od strane profesionalnih inspektora Michelina, globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane na čijim je stranicama objavljen popis za Hrvatsku.
