Ovčari s područja Grubišnoga Polja i Velikoga Grđevca pokrenuli su brendiranje bilogorske janjetine s ciljem jačeg i prepoznatljivijeg nastupa na tržištu. U tu svrhu osnovana je Udruga bilogorskih uzgajivača ovaca, koja je već započela prve korake prema zaštiti ovog proizvoda.
Na čelu Udruge je dugogodišnji uzgajivač ovaca Šimun Aščić, koji ističe da je cilj, u suradnji s Hrvatskim savezom udruga uzgajivača ovaca i koza, zaštititi bilogorsku janjetinu i osigurati joj vlastiti žig kvalitete. Time bi se, kaže, otvorila mogućnost da se domaća bilogorska janjetina u budućnosti plasira i u trgovačke lance te na šire tržište.
U planu je i razvoj konfekcijske obrade janjećeg mesa na ovom području, čime bi se dodatno podigla vrijednost proizvoda. Prema Aščićevim riječima, na području Bjelovarsko-bilogorske županije prošle je godine bilo prijavljeno oko 50 tisuća ovaca, dok se cijena janjetine trenutačno kreće oko šest eura po kilogramu.
Brendiranje neće biti vezano uz jednu pasminu, već će obuhvatiti sve ovce koje se uzgajaju na Bilogori, uz naglasak na prirodnu, autohtonu hranu s tog područja. Uzgajivači vjeruju da bi zaštita bilogorske janjetine omogućila i povoljnije uvjete prodaje, pa bi janjce, koje sada najčešće prodaju do težine od 25 kilograma, u budućnosti mogli prodavati i teže.
Podršku projektu daje i Grad Grubišno Polje, koji će pomoći radu Udruge, ali i ideji izgradnje klaonice iz koje bi na tržište izlazila konfekcionirana janjetina sa zaštićenim žigom. Upravo je o tim planovima nedavno održan i prvi sastanak s uzgajivačima s područja Grubišnoga Polja i Velikoga Grđevca.
U Udruzi ističu kako Hrvatska već ima prepoznatljive proizvode poput ličke i paške janjetine, pa smatraju da i bilogorska janjetina ima potencijal postati prepoznatljiv brend. Trenutačno Udruga okuplja dvadesetak većih uzgajivača, a u procesu zaštite surađuju s Hrvatskim savezom uzgajivača ovaca i koza te Agronomskim fakultetom. Plan je da se postupak brendiranja i zaštite završi do kraja godine.
