Ljubitelji tradicionalne češke kuhinje, dobre zabave i kulturne baštine ove će subote, 13. lipnja, ponovno doći na svoje. U organizaciji Češke besede Gornji Daruvar održat će se 11. „Dan bramboraka“, manifestacija koja već godinama okuplja brojne posjetitelje i čuva gastronomske običaje češke zajednice na daruvarskom području.
Češka beseda Gornji Daruvar kroz svoj rad njeguje i promiče tradiciju, običaje i kulturnu baštinu Čeha koji su prije više od stoljeća naselili ove krajeve. Među naslijeđem koje su donijeli posebno mjesto zauzima gastronomija, a mnoga jela koja su danas sastavni dio daruvarskog kraja upravo su češkog podrijetla.
Jedna od najvažnijih namirnica u češkim, ali i brojnim drugim obiteljima, svakako je krumpir. Upravo zato organizatori žele dodatno istaknuti njegovu važnost kroz bramborak – tradicionalni popečak od krumpira koji se priprema od jednostavnih sastojaka poput krumpira, brašna, jaja, mlijeka i začina, a zatim prži do zlatne hrskavosti. Ovo omiljeno jelo već desetljećima osvaja svojim okusom te se, kako kažu poznavatelji, savršeno slaže uz čašu dobro rashlađenog piva.
Manifestacija će se održati na igralištu pokraj mjesnog doma u Gornjem Daruvaru, a program započinje u 16 sati natjecanjem deset ekipa u pripremi najboljih bramboraka. Posjetitelji će imati priliku pratiti kulinarsko nadmetanje, kušati specijalitete i uživati u jedinstvenim mirisima koji će se širiti naseljem.
Od 18 sati slijedi kulturno-umjetnički program u kojem će nastupiti članovi Češke besede Hercegovac i Češke besede Gornji Daruvar, dok će od 19 sati započeti tradicionalna vrtna zabava uz druženje, glazbu i dobru atmosferu.
„Dan bramboraka“ održava se u sklopu Dana češke kulture te predstavlja spoj gastronomije, tradicije i zajedništva, zbog čega je tijekom godina postao jedan od prepoznatljivih događaja češke nacionalne manjine na području Daruvara.
Organizatori pozivaju sve zainteresirane da im se pridruže u Gornjem Daruvaru i zajedno uživaju u danu posvećenom jednom od najpoznatijih jela češke kuhinje.
foto naslovna: arhiva
