Oko 200 posjetitelja obišlo je poznate ribnjake, upoznalo stoljetnu tradiciju uzgoja šarana i doznalo kako se Končanica bori sa sušom i padom proizvodnje.
KONČANICA – Nekada su se iz Končanice kamionima odvozile velike količine šarana, a riba iz ovdašnjih ribnjaka završavala je i na udaljenim europskim tržištima. Danas je slika znatno drukčija. Suše, visoke temperature i sve veći nedostatak vode ozbiljno otežavaju proizvodnju, koja je s nekadašnjih 1.800 tona godišnje pala na približno 300 tona.
Upravo su se o prošlosti, sadašnjosti i budućnosti jednog od prepoznatljivih ribnjačarskih područja Bjelovarsko-bilogorske županije razgovarali tijekom Dana otvorenih vrata Ribnjačarstva Končanica, održanog u subotu.
Događanje je privuklo oko 200 posjetitelja, među kojima su bile brojne obitelji s djecom, ali i stariji stanovnici koji se još dobro sjećaju vremena kada je ribnjačarstvo bilo jedna od važnih gospodarskih djelatnosti ovoga kraja.
Djeca prvi put držala šarana, stariji se prisjećali nekadašnje proizvodnje
Organizirani obilasci omogućili su posjetiteljima da izbliza upoznaju svakodnevni rad na ribnjacima, od hranjenja i izlova ribe do održavanja vodenih površina.
Posebno zanimanje pokazali su najmlađi, kojima je jedna od najvećih atrakcija bila prilika da prvi put prime šarana u ruke.
Stariji posjetitelji prisjećali su se lokomotive koja je nekada prometovala oko ribnjaka te kamiona kojima se riba odvozila prema kupcima.
Uz obilaske, pripremljeni su dječji kutak, informativni panoi i prikazi budućeg razvoja ribnjaka, dok su se posjetitelji mogli družiti uz glazbu i delicije od šarana.
Suša uzima danak: U jednom ljetu izgubili do 70 centimetara vode
Iako uzgoj ribe u Končanici ima tradiciju dužu od stotinu godina, uvjeti proizvodnje posljednjih su godina sve zahtjevniji.
Na području Končanice suša je proglašena u četiri od posljednjih pet godina, a nedostatak vode postao je jedan od najvećih problema za ribnjačare.
Koliko je situacija ozbiljna, tijekom obilaska objasnila je Dejana Alavanja, mlada zaposlenica Ribnjačarstva Končanica.
– Tijekom ljeta riba se automatskim hranilicama hrani osam puta dnevno, a sada u jesen šest puta. Aeratori rade neprestano kako bi osigurali dovoljno kisika u vodi. Kada ga ponestane, najčešće u zoru, riba dolazi na površinu po kisik. Mi kažemo da riba „puši” – ispričala je Alavanja.
Posebno je upozorila na posljedice visokih temperatura i pada vodostaja.
– Ovoga ljeta vodostaj se smanjivao i po centimetar dnevno, temperature su prelazile 30 stupnjeva, a ukupno smo izgubili između 60 i 70 centimetara vode – navela je.
Manje vode i više temperature znače i manje otopljenog kisika, što dodatno otežava uzgoj te povećava rizik od uginuća ribe.
Mogu li nove tehnologije vratiti nekadašnju proizvodnju?
U Ribnjačarstvu Končanica rješenje vide u modernizaciji i učinkovitijem korištenju vode.
Dio novih tehnologija već se koristi. Automatske hranilice omogućuju kontroliranije hranjenje, dok aeratori povećavaju količinu kisika u vodi.
No planovi za budućnost znatno su ambiciozniji.
Razmatra se razvoj intenzivnog uzgoja ribe u zatvorenom sustavu koji bi funkcionirao poput staklenika, uz stalnu recirkulaciju i biološko pročišćavanje vode.
Takav bi sustav omogućio da se voda nakon pročišćavanja ponovno koristi, čime bi se smanjila potreba za njezinim stalnim nadopunjavanjem.
Planirano je i korištenje zelene električne energije te proizvodnja kisika na samoj lokaciji. Plutajući solarni paneli mogli bi istodobno proizvoditi električnu energiju i smanjivati zagrijavanje vode tijekom ljetnih mjeseci.
Cilj je postupno vratiti proizvodnju prema nekadašnjim količinama i omogućiti dostupnost ribe tijekom cijele godine. Riječ je zasad o planiranom razvoju, a ne o već dovršenom sustavu.
Ribnjaci su više od proizvodnje ribe
Dan otvorenih vrata pokazao je da ribnjaci za stanovnike Končanice imaju i posebno značenje. Uz gospodarsku djelatnost, oni su dio lokalne povijesti, tradicije i prirodnog okruženja.
Za jedne su vezani uz uspomene na nekadašnji rad i život, dok su mlađim generacijama prilika da upoznaju uzgoj ribe i bogatstvo biljnog i životinjskog svijeta.
Zbog velikog interesa posjetitelja, u Ribnjačarstvu Končanica žele da Dan otvorenih vrata postane tradicionalno godišnje događanje.
Dok se ribnjaci suočavaju s ozbiljnim posljedicama suše i klimatskih promjena, pred Končanicom je važan zadatak – sačuvati stoljetnu tradiciju uzgoja šarana i prilagoditi je uvjetima u kojima će se riba proizvoditi u budućnosti.
foto:Ribnjačarstvo Končanica
