GRUBIŠNO POLJE – Svečano je otvoren 20. jubilarni Gospodarski sajam sira, meda i vrganja, koji se u Grubišnom Polju održava 14. i 15. studenoga 2026. godine. Manifestacija je okupila više od 100 izlagača, među kojima je oko 70 posto proizvođača i prerađivača poljoprivrednih proizvoda.
Sajam je službeno otvorio Tugomir Majdak, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva i izaslanik predsjednika Vlade RH.
Pavičić: Najveća vrijednost sajma su ljudi
Gradonačelnik Grubišnog Polja Zlatko Pavičić podsjetio je kako je manifestacija započela 2003. godine kao gospodarski sajam, a 2006. prerasla u Sajam sira.
Istaknuo je da je njezina glavna vrijednost promocija domaćih proizvođača, njihovih proizvoda i rada.
Pavičić je zahvalio ovogodišnjim partnerima, Bjelovarsko-bilogorskoj županiji i Gradu Novskoj, koji prvi put sudjeluje kao grad partner, te gostima iz Livna i Laktaša.
Na otvorenju su sudjelovali i zamjenica župana Marija Jungić, saborski zastupnik Miro Totgergeli, gradonačelnica Novske Marija Kušmiš te brojni drugi uzvanici.
Bilogorska janjetina dobiva svoj prepoznatljivi identitet
Jedna od važnijih tema ovogodišnjeg sajma je projekt zaštite i brendiranja Bilogorske janjetine.
O stručnom dijelu projekta govorio je profesor Agronomskog fakulteta u Zagrebu dr. sc. Boro Mioč, koji je sudjelovao u izradi specifikacije za dodjelu posebnog žiga.
Objasnio je da se projekt razlikuje od modela zaštite drugih poznatih hrvatskih vrsta janjetine jer ne daje prednost jednoj pasmini ili stadu.
Specifikacija obuhvaća janjad rođenu i uzgojenu na području Bjelovarsko-bilogorske županije, a postupak vodi novoosnovana Udruga bilogorskih uzgajivača ovaca.
Udruga je za sajamsko predstavljanje donirala 18 janjaca.
Predstavljen „Zlatni trokutić Južne Bilogore“
Na sajmu je predstavljeno i novo predjelo „Zlatni trokutić Južne Bilogore“, nadahnuto poznatim Zdenkinim topljenim sirom.
Time je upotpunjen gastronomski meni Južne Bilogore, koji povezuje tri prepoznatljive namirnice ovog kraja – sir, med i vrganje.
Postavljen je i tradicijski Bilogorski stol „Okrepa na polju“, s jelima kakva su se nekada pripremala tijekom rada na poljima. U pripremi su sudjelovali predstavnici čeških beseda, Udruge Roma Grubišno Polje i Zajednice Mađara Grubišno Polje.
U nedjelju Čvarkijada sa 16 ekipa
Program se nastavlja u nedjelju, 15. studenoga, kada će se održati popularna Čvarkijada.
Za natjecanje je prijavljeno 16 ekipa s ukupno 60 natjecatelja, koji će odmjeriti vještine u pripremi domaćih čvaraka.
Tijekom dva sajamska dana kulturno-umjetnički program okuplja 520 izvođača, među kojima je 360 folkloraša i 160 mažoretkinja.
Jubilarni sajam tako i ove godine povezuje domaću poljoprivrednu proizvodnju, gastronomsku baštinu i kulturnu tradiciju Južne Bilogore.
Izvor i foto : Grad Grubišno Polje / službena objava od 14. studenoga 2026.
Kolaž : BBZinfo / AI
Napomena uredništva: Postupak zaštite i brendiranja Bilogorske janjetine još je u tijeku. U trenutku objave članka pobjednici nedjeljne Čvarkijade nisu poznati.
